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****点击查看****点击查看公司酒店餐厅后厨菜品制作加工项目询价公告
（项目编号：****点击查看）
一、项目概况
1.项目名称：****点击查看****点击查看公司后厨餐饮制作加工项目
2.项目预算资金：165万元（含税）
3.项目地点：****点击查看广场****点击查看酒店
4.服务内容：响应单位须根据招****点击查看酒店餐饮后厨服务，组织厨师队伍，合理设置岗位，负责包括中餐烹调、打荷、砧板、凉菜、中式面点制作、西式面点制作工作在内的业务服务，服务内容不含相关食材及能源。
5.服务期限：2025年1月1日—2025年12月31日
6.项目要求：
（1）服务团队应熟知并严格遵守《中华人民**国消防法》、《中华人民**国食品卫生法》、食品卫生监督量化分级管理制度等国家法律法规的要求和招标人的管理，建立岗位责任，配备能胜任工作的人员完成服务。
（2）建立菜谱，明确烹饪质量标准及操作程序，把控后厨制作的餐点质量水 准。提供安全卫生、健康营养的餐饮服务，卫生合格率达到 100%；准点开餐率达到 100%；食品中毒事故为“0”。
（3）及时掌握食品原料的市场供应信息，拟定原料采购规格书，负责食品原 料的申购，请领，验收（二级）、贮存（二级）等工作；同时协助招标人核 算菜肴份额成本，确定各菜式的毛利率，保证实现菜点的盈利指标。
……
二、报名条件
（一）报名供应商资质要求：
1.供应商必须是在中****点击查看工商局登记注册、具有独立法****点击查看公司分公司的企业。
2.具有依法纳税的良好记录，具有相关安保从业经验。
3.参加本次公开采购前两年内，****点击查看酒店后厨或劳务派遣等相关业绩，且无涉及食品安全及人身安全事件发生。
5.对****点击查看集团有限公司黑名单的单位，在公布期限内不接受其报名。
6.****点击查看公司同一法定代表人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加，一经发现，将视同串标处理。
7.本项目特定的资格要求：响应企业应具备有效的餐饮相关资质。
（二）资质文件
1.资格证明材料，包括有效的营业执照复印件、法人代表身份证正反面复印件、行业业绩证明、依法纳税证明；若存在授权行为，须提供授权委托书、委托代理人身份证复印件。****点击查看公司公章，且缺少任何一种资格证明材料的报价文件无效。6.报名方式：请于响应时间截止前将相关报名材料发送至****点击查看@126.com
三、报名及获取文件
1.报名时间：2025年1月20日至1月23日。
2.报名方式：供应商须将投标报名表及所需资质文件电子版发送至邮箱****点击查看@126.com进行资格审查。
四、资格审查
本次采取资格前审方式。
五、报价文件递交时间及地点
1.递交时间：2025年1月24日下午14:30。
2.递交方式：供应商将报价文件纸质版整理归纳后封装****点击查看公司公章，如不加盖公章将视为无效资质处理（报价文件一式三份）。
送达方式：现场送达或邮寄送达。
3.递交地点：**区广莲路13****点击查看酒店人力**部。
4.开标形式：本项目将进行现场开标，不能出席现场的，需出具承诺书，承诺对开标结果无异议。
六、发布公告的媒介
本项目在国铁采购平台（https://cg.****点击查看.cn）上发布。
七、联系方式
招 标 人：****点击查看
项目地点：**区广莲路13号-近****点击查看酒店人力**部
联系人：张先生
联系电话：010-****点击查看5511-6920
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